L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’tradizione agricola italiana è una testimonianza fondamentale di valori tradizionali, ambientale e gastronomica. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una essenza antica che ha modellato campagne, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso oro liquido alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo raccon